12.11.2026
Wer das weitläufige Gelände am Ortsausgang von Aßlar in Richtung Werdorf betritt, der fühlt sich irgendwie zurückversetzt. Um Jahrzehnte. Vielleicht sogar um Jahrhunderte. Ins 16., als Graf Konrad zu Solms-Braunfels eine Eisenhütte gründete. Oder ins Jahr 1897, als Carl Berkenhoff und Paul Drebes ein modernes Drahtziehwerk errichteten und ihr Unternehmen an einen Spitzenplatz internationaler Kabelhersteller hievten. Wovon nicht nur die mächtigen Deckenkräne, die installiert wurden, bevor die Hallen Dächer bekamen und die deshalb auch heute noch morbiden Charme ausstrahlen, zeugen.
In einem dieser Gebäude, die längst anderen Nutzern zugeführt wurden, sitzt Marius Gierhardt. An einem Tisch, der sinnbildlich ist für den Namen seiner Firma. „Zu Hause würde ich mir das Ding nicht hinstellen, viel zu gefährlich wegen der Kinder. Aber in einem Büro macht so ein Werk schon etwas her“, streichelt der 34-Jährige fast liebevoll über eines seiner Unikate. Es ist ein Tisch im Fischgräten-Design, an dem die Kanten nicht abgerundet wurden. Ein echter Eyecatcher halt …
Die Geschichte von „Fisch & Tisch“, einem kleinen Start-up mit vier Mitarbeitern, begann vor vier Jahren mit der Suche nach altem Parkett für ein Renovierungsprojekt. „In einer Jugendstilvilla in der Nähe von Jena fanden wir einen Fischgrätboden, der entfernt werden sollte“, erzählt Marius Gierhardt. „Wir haben ihn dann behutsam ausgebaut, haben die Parkettstücke aufgearbeitet und ihn neu verlegt. Aus den übriggebliebenen Teilen entstand unser erster Tisch.“
Was folgte, waren viele Fahrten quer durch die Republik, um altes Parkett vor dem Container zu retten. „In der kleinen Werkstatt meines Großvaters haben wir die Böden aufgearbeitet. So entstanden immer mehr Tische mit besonderen Geschichten“, so der Familienvater, der mit seiner Frau und den beiden Kindern im Aßlarer Stadtteil Bermoll lebt. In einem Haus in sechster Generation. „Das Fischgrätmuster wurde schlussendlich der Namensgeber für unsere Firma.“
Mit wachsender Nachfrage reichte die kleine Werkstatt bald nicht mehr aus. Auf einem alten Industriegelände, wo bereits Gierhardts Großvater gearbeitet hatte, fanden sie schließlich eine alte Backsteinhalle, „in die wir uns sofort verliebten.“ Die mit den mächtigen Deckenkränen …
Heute ist die Halle weit mehr als nur eine Werkstatt – sie ist Treffpunkt, Atelier und Ideenschmiede zugleich. Hier geben „Fisch & Tisch“ Holz eine zweite Chance und führen Materialien, die bereits Geschichte geschrieben haben, in den Kreislauf zurück. „Aus dem, was andere entsorgen, entsteht bei uns Neues mit Wert und Charakter – Tische, die nicht nur Räume, sondern auch ein Bewusstsein für nachhaltiges Handwerk schaffen“, so Marius Gierhardt.
Warum wir das alles erzählen? Weil „Fisch & Tisch“ inzwischen auch mit den GIESSEN 46ers zusammenarbeitet. Als das alte Osthallen-Parkett 2024 ausgetauscht werden sollte, bekam Marius Gierhardt einen Tipp und holte das Holz ab. „Basketballer als gutes Beispiel für gelungene Kreislaufwirtschaft“, ist der 34-Jährige froh, dass er beim Altmeister seinen Fuß in die Tür stellen konnte.
Eine limitierte Serie von (was auch sonst …) 46 Tischen hat der studierte Textilbetriebswirt inzwischen produziert. Sie warten auf ihre Käufer. Dass auf manchen Objekten dabei noch die alten, bunten Markierungen der verschiedenen Sportarten wie Basketball, Handball oder Volleyball zu sehen sind, hat für den „Fisch & Tisch“-Geschäftsführer seinen Reiz: „So bleiben nicht nur die Stücke, sondern vor allem ihre Besitzer ewig mit der traditionsreichen Osthalle verbunden.“
Und künftig? Marius Gierhardt hat viele Vorhaben, viele Pläne im Kopf. Einen neuen Showroom möchte er in Aßlar eröffnen, schließlich fragen immer mehr Kunden seine Produkte nach. Und eine Kaffeebar im VIP-Raum der Osthalle, von „Fisch & Tisch“ gestaltet, ist in Planung.
Marius Gierhardts Unternehmen setzt auf Emotionen. Bei den GIESSEN 46ers läuft er mit diesem Vorhaben offene Türen ein …
